رولات اللحم المفروم

رولات اللحم المفروم





المقادير :


-بيضة
-كوب ماء
- رشةملح
- زيت ذرة





طريقة التحضير :


1-خلط المقادير السابقة ثم إضافة الطحين نصف الكيس الصغير حوالي5002 غرام
• تعجن المقادير معا جيدا.
• ثم تقطع إلى كور وتنقع في الزيت مدة ½ ساعة.







الحشوة:


بصل مفرومة ناعم
• ¼ كوب من الصنوبر المحمر (اختياري)
• ¼ كوب دبس رمان
• ملعقة طعام ملح
• ملعقة طعام سبعبهارات
• 500 غرام من اللحمة المفرومة
• ملعقتين طعام من الزيت أوالسمن
• ¼ باقة من البقدونس المفرومناعم





سوف تقومين ب:


•حمري البصل فيالزيت.
• أضيفي اللحم والملح والبهاراتواتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
• أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار





• ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت





• ضعي الحشوة على طرف العجين ولفيها مع دهنها بالزيت.





• ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.





وهذا المنظر








وبألف هنا وعافية علي قلوبكم